מתכון לפיצה

 

מתכון לפיצה איטלקית, מי לא אוהב פיצה? המאכל האיטלקי שכבש את חך המבוגרים והילדים הישראלי מגיע לשיאו כאשר הוא חם וטרי מן התנור הביתי.

מה שאתה תצטרך

חומרים לבצק הפיצה

1 ק"ג קמח

1 שמרית שמרים טריים (50 גר')

1/2 שקית משפר אפיה (25 גר')

1/2 כוס שמן (מומלץ שמן זית ,100 מ"ל)

1 כפית סוכר

2 כפיות מלח

כ ½2 כוסות מים פושרים

חומרים לרוטב הפיצה

1 קופסא עגבניות מרוסקות

1 שן שום כתושה

4 כפות שמן זית

1 כפית מלח

גבינת מוצרלה מגוררת בשילוב של גרוייר, צ'דר או כל גבינה איכותית אחרת על פי הטעם.

תוספות אפשריות למתכון

פטריות פרוסות

זיתים שחורים או ירוקים פרוסים

בצל לבן פרוס

תבלינים:ריחן (בזיליקום), אורגנו

אנשובי

הערות

Avatar placeholder