מתכון מנצח למאפה קלצונה איטלקי במילוי פיצה ביתי. מאפנה טעים לארוחת בוקר או ערב מפנקת. מי לא אוהב קלצונה פיצה מוצלח?
מה שאתה תצטרך
1/2 קילו קמח
1 כפית סוכר
1 כף מלח
1/2 שקית שמרים יבשים
2 כפות שמן
350 מ"ל מים פושרים
3 עגבניות קלופות ומגורדות
5 שיני שום כתושות
כמה עלי בזיליקום טריים
1/2 כפית סוכר
1 כפית מלח
2 כפות שמן זית
2 כפות רסק עגבניות
1 כפית אורגנו יבש
250 גרם גבינת מוצרלה קשה מגוררת
50 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת
כל תוספת שאוהבים (זיתים, עגבניות, פטריות, תירס וכד'..)
הערות