מתכון לקלצונה פיצה איטלקי מנצח

מה שאתה תצטרך

1/2 קילו קמח

1 כפית סוכר

1 כף מלח

1/2 שקית שמרים יבשים

2 כפות שמן

350 מ"ל מים פושרים

3 עגבניות קלופות ומגורדות

5 שיני שום כתושות

כמה עלי בזיליקום טריים

1/2 כפית סוכר

1 כפית מלח

2 כפות שמן זית

2 כפות רסק עגבניות

1 כפית אורגנו יבש

250 גרם גבינת מוצרלה קשה מגוררת

50 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת

כל תוספת שאוהבים (זיתים, עגבניות, פטריות, תירס וכד'..)