ניוקי חגיגי

מה שאתה תצטרך

600 גרם תפוחי אדמה צהובים (בערך 2-3 גדולים)

1 ושליש כוסות קמח

2 חלמונים (הצהובים של הביצה)

גוש קטן גבינת פרמזן (40 גרם)

כפית מלח

קורט אגוז מוסקט (לא חייבים)

לרוטב

לרוטב:

50 גרם חמאה

אופציה: מלח גס, פרמזן מגוררת, עלי טימין, קליפת לימון מגוררת

–