נתחי עוף צרובים על סלט פול ואבוקדו

 

רשימות ממטבחה של מעצבת

מה שאתה תצטרך

לסלט:

כוס וחצי גרגרי פול קפואים

חצי אבוקדו גדול, בשל

3 מלפפונים בינוניים

חצי בצל סגול קטן

שליש חבילת פטרוזיליה

רבע כוס מיץ לימון סחוט טרי

3-4 כפות שמן זית

מלח גס ופלפל לפי הטעם

לעוף

לעוף:

500 גר' חזה עוף חתוך לקוביות בגודל 2-3 ס"מ

1 חלבון של ביצה

2 כפות לא גדושות של קורנפלור

2 כפות רוטב סויה

אופציה: מעט עלי טימין

לטיגון: 2-3 כפות שמן רגיל

הערות

Avatar placeholder