סלט גרגרי חומוס וירקות

 

מתכון נהדר לחג השבועות ולכל יום אחר בשנה, לסלט גרגרי חומוס וירקות ברוטב מלא ועשיר של יוגורט עזים. אל תשכחו להשרות לילה מראש את גרגרי החומוס.

מה שאתה תצטרך

1 כוס  חומוס חומוס קרא עוד

3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים

1 כרובית, חתוכה ל"פרחים" קטנים

1 קולורבי, חתוך למקלות דקיקים 

3 גזרים, מקולפים ומגוררים גס

3 עגבניות גדולות ובשלות, בקוביות קטנות

1 יוגורט עזים איכותי (200 מ"ל)

2 כפות שמן זית איכותי

2 כפות עגבניות מיובשות בשמן זית, קצוצות דק

1 כפית אורגנו מיובש

מלח ופלפל שחור

2 כפות זרעוני שומשום שחור, לקישוט

הערות

Avatar placeholder