סלט קיסר עם טוויל של פירורי לחם

 

שף יוסי שטרית מכין סלט קיסר מושקע במיוחד עם אנשובי, צלפים, קוביות חזה עוף וטוויל פריך של פירורי לחם וחרדל. מתכון וידאו

מה שאתה תצטרך

10 עלי חסה עגולה

10 עלי חסת אייסברג

10 צלפים גדולים

10 פילה אנשובי באיכות טובה, מגולגלים

חופן קוביות חזה עוף

1 כפית עירית קצוצה

1/2 חופן  קרוטונים לסלט קרוטונים לסלט קרא עוד

1/2 בצל סגול פרוס דק

3 כפות איולי או מיונז

1/12 כפית מיץ לימון

1/2 כפית טבסקו

1/2 כפית חומץ יין לבן

1 כוס  פירורי לחם מוזהבים פירורי לחם מוזהבים קרא עוד

1/4 כוס מים

3 כפות חרדל דיז'ון חלק/גרגירים

מלח, פלפל

הערות

Avatar placeholder