סלק במילוי חיטת קמוט

 

מתכון וידאו בהגשת אורי שביט, שמכינה מנה ראשונה חגיגית, מרהיבה, טבעונית ובריאה, של סלק צלוי ממולא בחיטת קמוט ועדשים ירוקות.

מה שאתה תצטרך

6-8 סלקים קטנים או בינוניים

1 ק"ג מלח גס

1 חבילה   חיטת קמוט חיטת קמוט קרא עוד

100 גרם (כ-1/2 כוס)  עדשים ירוקות עדשים ירוקות קרא עוד

1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה

מיץ מ- 1/2 לימון

1 כף רכז רימונים 1 כף רכז רימונים

מלח ים אטלנטי, פלפל שחור גרוס טרי

שמן זית

הערות

Avatar placeholder