עוגת גבינה ושוקולד עם רוטב שוקולד

 

איזה כיף של עוגה מפנקת שילוב נהדר של שמרים וגבינה, זה באמת אחד השילובים שקשה לעמוד בפניהם. ועוד לא הזכרתי את הקרם שוקולד שמזלפים בסוף. תראו כמה טעמים טובים בעוגה אחת. איזה כיף לפתוח את השבוע עם עוגה כזאת נהדרת. מאת: נטלי לוין עוגיו-נט

מה שאתה תצטרך

2 תבניות עגולות בקוטר 22-24 ס"מ

החומרים לבצק

החומרים לבצק:

½3 כוסות קמח שמרים שמרית (500 גרם)

125 גרם חמאה רכה

½ כוס סוכר 1100) גרם(

2 ביצים גודל L

קורט מלח

1 כפית תמצית וניל

3 כפות חלב (45 מ"ל)

200 מ"ל יוגורט 3% שומן

חומרים למלית

חומרים למלית:

500 גרם גבינה כחושה 5% (כנען, טובורג, טוב טעם)

½ כוס סוכר (100 גרם)

1 כפית תמצית וניל

1 ביצה גודל L

2 חלמונים

3 כפות קורנפלור (30 גרם)

100 גרם שוקולד צ'יפס מריר

חומרים לציפוי והגשה

חומרים לציפוי והגשה:

50 גרם שוקולד מריר

¼ כוס שמנת מתוקה (60 מ"ל)

הערות

Avatar placeholder