עוגת גבינה על הגז

 

רשימות ממטבחה של מעצבת

מה שאתה תצטרך

לבצק:

50 גר' חמאה מומסת

2 כפות סוכר

1 ושליש כוס קמח

1 חלמון (את החלבון שומרים למלית)

קורט מלח

למלית

למלית:

חצי חב' גבינת שמנת 5% בטעם טבעי (זהירות לא לקנות בטעות טעם אחר. אפשר גב' שמנת רגילה)

1 ביצה + 1 חלבון

רבע כוס סוכר

חצי כוס שמנת מתוקה (עובד גם עם שמנת חמוצה – חצי גביע)

1 כף קמח

אופציה: כף מיץ לימון ו/או חצי כפית תמצית וניל

הערות

Avatar placeholder