עוגת מייפל ללא גלוטן

 

עוד עוגה קלה, פשוטה ונפלא והכי חשוב, ללא גלוטן – מיותר לציין. אחרי המתכון לעוגת השוקולד מגיעה במלא הדר עוגת המייפל שהיא תמיד תמיד מככבת בימי הולדת וחגיגות ילדים. את העוגה הזאת הכנתי בעזרת הנסיכה שלי וללא ספק מדובר בעוגה מאוד קלה ופשוטה להכנה גם לילדים. בתאבון, שי ללא גלוטן.

מה שאתה תצטרך

1 חבילה קמח רב תכליתי - שי של הטבע 500 גרם

1.5 כוס קמח אורז מלא 250 גרם

1 כוס קמח דוחן 150 גרם

1/2 כוס עמילן תפו"א 50 גרם

1/2 כוס עמילן טפיוקה 50 גרם

1 כפית קסנטאן גאם או גואר גאם

5 יחידות ביצים גודל - L

1.5 כוס סוכר חום 300 גרם

1.5 כוסות מיץ תפוזים 350 מ"ל - מיץ תפוזים טרי וסחוט במקום.

1 כוס שמן 240 מ"ל

1 שקית אבקת אפיה 10 גרם

1 כוס סירופ מייפל 300 גרם - סירופ מייפל אמיתי

מעט אגוזים או קוקוס לקישוט

הערות

Avatar placeholder