עוגת שמרים אלזסית קלועה

 

עוגת שמרים אלזסית קלועה, של הקונדיטורית אסטלה לעוגה אלזסית קלועה עם ריבת פובידל. לעוד מתכוני עוגות שמרים ומאפים היכנסו עכשיו לאתר שמרית >>>

מה שאתה תצטרך

חומרים לבצק

 820 גר' (6 כוסות) קמח

 250 מ"ל (1 כוס) חלב

 2 ביצים מס' 3

 100 גר' (1/2 כוס) סוכר

 1 שקית או 1 קובית שמרית

 1 שקית משפר אפיה (לא חובה)

 1 כפית מלח

 100 גר' חמאה רכה

חומרים למלית

 2 צנצנות ריבת פובידל (340 גר' נטו כל צנצנת)

חומרים לסירופ סוכר (לא חובה)

 120 מ”ל (1/2 כוס מים)

 120גרם  (1/2 כוס) + 2 כפות שטוחות סוכר

 מעט תמצית וניל

חומרים לקישוט

 סוכר גבישי או אבקת סוכר

הערות

Avatar placeholder