עוף עם שומר ואפונה על קוסקוס

 

מתכון מאת סמדי בומבה - תבשיל עוף עם אפונה ושומר, שמוגש על קוסקוס דק של סוגת.

מה שאתה תצטרך

1 חבילת  קוסקוס דק קוסקוס דק קרא עוד

4 שוקיים / ירכיים של עוף

3 יחידות שומר, חתוכות לרבעים

400 גרם אפונה (אפשר קפואה)

1 בצל גדול, חתוך לרצועות

3-4 גבעולי שמיר קצוצים

4 כפות שמן

1/2 כפית  כורכום

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

מלח לפי הטעם

הערות

Avatar placeholder