פאי מרנג לימון

 

לא הבנתי את ההוראות! אחרי שהכנתי את הבצק, הופך לצורת כדור, ומקרר במשך שעה. ואח״כ- על מה מדובר (חלמונים חמאה וסוכר)??? הכוונה היא שבבצק ההתחלתי שאני מקרר-עוד לא שמתי חלמונים חמאה וסוכר? תודה ויום טוב מ...

מה שאתה תצטרך

2 חלמונים

200 גרם חמאה

100 גרם  סוכר דק דק סוכר דק דק קרא עוד

300 גרם  קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד

1 כפית גרידת לימון

1 כפית גרידת תפוז

קורט מלח

1/2 כפית תמצית וניל משובחת

80 מ"ל מיץ לימון

85 גרם  סוכר דק דק סוכר דק דק קרא עוד

30 גרם חמאה

200 מ"ל מים

1 גרידה מלימון אחד

60 מ"ל מים קרים

1 חלמון ביצה

30 גרם קורנפלור

3 חלבונים

100 גרם  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

הערות

Avatar placeholder