פוקאצ'ות ירקות קלויים ופטריות

 

מחפשים מתכון לפוקאצ'ת ירקות קלויים? המתכון של אילנית בניזרי לפוקאצ'ות עשירות בתוספת ירקות קלויים, עגבניות מיובשוץ, פטריות, בצל וכל טוב - עם חצילים ופלפל.

מה שאתה תצטרך

קילו קמח

2 כפות שמרים

3 כפות סוכר

חצי כוס שמן זית

כף מלח שטוחה

3 כוסות מים

שמן זית למריחה

חציל פרוס לאורכו, מטוגן

בצל סגול מטוגן

פטריות

עגבניות שרי או מיובשות

גמבה קלויה חתוכה לרצועות

פלפל חריף פרוסות

תבלינים: פלפל שחור גרוס, מלח גס, זעתר ושומשום

הערות

Avatar placeholder