פילאף בוכרי עם חומוס וגר

 

מתכון וידאו עם אורלי פלאי ברונשטיין - תבשיל פילאף חגיגי ועשיר מהמטבח הבוכרי: אורז, גרגירי חומוס, גזר ובשר במנה אחת.

מה שאתה תצטרך

50 גרם שומן כבש

1 בצל קצוץ

1-2 גזרים חתוכים לרצועות בעובי סנטימטר

מעט גרעיני כוסברה

מעט זרעוני שומר כתושים

500 גרם כתף כבש חתוכה לקוביות קטנטנות

2 כוסות  אורז בסמטי קלאסי אורז בסמטי קלאסי קרא עוד

1/2 כוס  חומוס חומוס קרא עוד

מלח ופלפל שחור טחון טרי

4 שיני שום כתושות

הערות

Avatar placeholder