פילה דג במחבת עם סלסת מנגו

מה שאתה תצטרך

לסלסת מנגו:

1 מנגו בשל

2-3 גבעולים של בצל ירוק

פלפלון צ'ילי חריף

חופן קטן של כוסברה

2 כפות שמן שומשום

מעט שמן זית

מיץ מחצי לימון לפחות (אפשר יותר)

מלח גס

לדג המטוגן

לדג המטוגן:

2 פילטים (דג אחד) לסועד. מומלץ פילה לבן ובשרני של דג עם מעט עצמות (התייעצו במוכר)

3 כפות שמן עבור כל פילה

לימון להגשה

מלח גס להגשה

–

–