פיצה ביתית ים תיכונית

 

שף יואב בלימן מכין פיצה ביתית עסיסית וטעימה, עם בצק שמרים ותוספות נפלאות

מה שאתה תצטרך

500 גרם  קמח פיצה קמח פיצה קרא עוד

200 מ"ל מים

2 כפות שמן זית

10 גרם מלח

10 גרם שמרים יבשים

10 עגבניות חצויות לרוחבן

3 שיני שום פרוסות

5 ענפי טימין

1 כף פלפל שחור

1 כף מלח דק

2 כפות  סוכר חום קלאסי סוכר חום קלאסי קרא עוד

1/4 כוס שמן זית

1/2 ק"ג גבינת טולום

100 גרם פרמזן

חציל קלוי קלוף וקצוץ

מעט אורגנו מופרד, טרי

1/2 בצל סגול, פרוס

2 גבעולי אספרגוס, קלופים, חלוטים וקצוצים

הערות

Avatar placeholder