פיצה טף ללא גלוטן

 

פיצה ללא גלוטן - הקלות, המהירות והנוחות שבה מזמינים פיצה הרסה את אחד הפעילויות הכי כפיות במטבח, אבל הכנת פיצה לא לוקחת הרבה יותר זמן מעד בואו של האיש על הקטנוע ,והטעם והבריאות מנצחים כאן בגדול.

מה שאתה תצטרך

1 חבילה קמח טף Mix - שי של הטבע 500 גרם

1 כוס קמח טף 150 גרם

1 כוס עמילן טפיוקה 130 גרם

1/2 כוס עמילן תפו"א 70 גרם

1 כוס קמח אורז מלא 150 גרם

1.5 כפית קסנטן גאם 7-8 גרם

1 כף סיבים תזונתיים 10 גר'

1 כף שמרים יבשים 10 גר' או 30 גר' שמרים טריים

1 כף מלח 7 גר' - כף שטוחה

3 כפות שמן זית

2 כפות דבש

1.5 כוסות מים

3-4 עגבניות או קופסה קטנה עגבניות שלמות ומקולפות

8-10 עגבניות שרי

1-2 שיני שום קצוץ לפי הטעם

2 כפות שמן זית

1 כף רסק עגבניות

1 כף מלח 7 גר' - כף שטוחה

1 כפית סוכר

מעט אורגנו עדיף טרי, אפשר גם יבש.

מעט בזיליקום עדיף טרי, אפשר גם יבש.

פלפל חריף לפי הטעם (גם השום מוסיף חריפות)

הערות

Avatar placeholder