פיצת עוגת גבינה ופירורים

מה שאתה תצטרך

לבצק:

3 כוסות קמח

1 כף שטוחה שמרים יבשים או חצי חבילת "שמרית"

2 כפות סוכר

כפית מלח

3 כפות שמן

1 ורבע כוסות מים

–

–

–

למלית גבינה

למלית גבינה:

250 גר' גבינה לבנה או קוטג' (או גבינה רכה בכל אחוז שומן)

1 חלמון

שליש כוס סוכר

כפית גדושה קמח

לציפוי פירורים

לציפוי פירורים:

80 גר' ביסקוויטים (10 פתי בר)

50 גר' חמאה מומסת

כף סוכר

קורט מלח