פלפלים ממולאים בבורגול ועוף טחון

 

מחפשים מתכון עשיר בירקות וערכים תזונתיים? המתכון של תאיר בדיוק בשבילכם! פלפלים ירוקים ואדומים ממולאים בורגול, עוף טחון, מגוון ירקות וכל טוב.

מה שאתה תצטרך

5-6 פלפלים ירוקים ואדומים

חצי קילו עוף טחון

2 כוסות בורגול להשרות במים חמים למשך 20 דקות

קישוא, גזר, תפוח אדמה ובצל מגורדים בפומפייה

כוסברה ופטרוזיליה קצוצים

2 שיני שום

כף שמן זית

ביצה

תבלינים: מלח, פלפל, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה וכורכום

בצל קצוץ

2 שיני שום כתושות

כמה עלי סלרי

כמה עלי דפנה

תבלינים: מלח, פלפל, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה וכורכום

רסק עגבניות קופסא קטנה

מים רותחים

הערות

Avatar placeholder