פלפלים ממולאים ברימונים

מה שאתה תצטרך

10 פלפלים אדומים גמבה מתוקה הכי גדולים קלויים על אש גלויה וקלופים בזהירות בשלמותם רק ללא הגבעול והליבה

3 כוסות אורז מעולה- לא מבושל

300 גרם בשר בקר טחון גס

50 גרם שומן טלה

2 בצלים לבנים קצוצים

4 שיני שום קצוצות

2 עגבניות מתוקות קלופות קצוצות לקוביות

1 חופן פטרוזיליה קצוצה דק

2 כפות שמיר קצוץ דק

10 עלי נענע קצוצים דק

חצי פלפל ירוק חריף קצוץ דק

1 כפית מלח שולחן

חצי כפית פלפל טחון דק

רבע כוס שמן זית מעולה

3 עגבניות גדולות קלופות מתוקות אדומות ורכות במיוחד

3 כפות רכז רימונים

חצי כוס שמן זית

800 מ"ל מים פושרים

4 כפות גדושות של רסק עגבניות

1 כף פפריקה מתוקה

1 כפית מלח שולחן

חצי כפית זרעי קימל מיובשים

חצי כפית זרעי כוסברה מיובשים

4 חופנים מלאים בגרעיני רימון טריים מעורבבים עם 2 כוסות מלאות בצמחי תבלין קצוצים דק כוסברה בזיליקום פטרוזיליה רוקט שמיר וכל מה שאתם אוהבים