פלפלים ממולאים פתיתים עם פסטו

 

מתכון מאת תום פרנץ - מנה צמחונית של פלפלים אדומים, כתומים וצהובים חצויים, ממולאים בתערובת של פתיתים וגבינות עם פסטו בזיליקום טרי,

מה שאתה תצטרך

1 כוס  פתיתים אפויים קוסקוס קמח מלא פתיתים אפויים קוסקוס קמח מלא קרא עוד

120 מ"ל (חצי כוס) שמן זית איכותי

2 כוסות עלי בזיליקום טרי שטופים + עלי בזיליקום טרי לקישוט

2 שיני שום כתושות

1/2 כוס צנוברים קלויים

1 כוס גבינת פרמז'ן מגוררת

200 גרם קוביות גבינה צהובה או בולגרית

3 פלפלים צבעוניים - כתום, אדום וצהוב, חצויים לאורכם ונקיים מתוכן

2 כוסות רוטב עגבניות ביתי

מלח ופלפל גרוס טרי

הערות

Avatar placeholder