פסטה בולונז לגדולים ולקטנים

מה שאתה תצטרך

500 גרם בשר טחון (מומלץ לשלב לפחות 15% שומן)

5 כפות שמן זית

2 גזרים

2 בצל סגול

1 גבעול סלרי

5 שיני שום כתושות

חצי כוס יין אדום

4 כפות רסק עגבניות

500 גרם עגבניות טריות

400 גרם עגבניות מרוסקות (שימורים)

כף מלח

כפית פלפל גרוס

חופן עלי בזיליקום טריים

5 גבעולי אורגנו טרי

חופן עלי פטרוזיליה קצוצים דק

חבילה פסטה טרייה או יבשה

1 כוס יין אדום איטלקי

חופן עלים ירוקים

חופן פרחי מאכל צבעוניים