פרגיות משופדות מונחות על פלפלים קלויים,חצילים וסלט

 

חותכים לרצועות גסות את הפלפל ומערבבים עם החציל החם ועם מלח גס לימון ושמן זית מתבלים בצמחי תבלין ולבסוף בעלה רוקט קצוצים מכניסים את השמן זית,שום, גרד לימון,סוכר וכוסברה טרייה ויבשה  לבלנדר יוצקים את הש...

מה שאתה תצטרך

2 חצילים קלויים על אש גלויה

2 פלפלים קלויים על אש גלויה

1 שן שום כתושה

2 כפות כוסברה

1 כפית אורגנו טרי

מיץ מחצי לימון טרי

4 כפות שמן זית

1 כוס מלאה בעלי רוקט טריים קצוצים לרצועות דקות

מלח גס ופלפל גרוס לתיבול

גרד מלימון אחד

1 כף לימון פרסי כבוש –במידה ואין יש להוסיף פרוסת לימון עם הקליפה ללא הגרעינים

3/4 כוס שמן זית

3 שיני שום כתושות

1 כף גרעיני כוסברה יבשה

1 כף סוכר לבן

חצי פלפל אדום חריף-למי שאוהב

2 כפות כוסברה קצוצה

הערות

Avatar placeholder