פרוסות בשר לצד פטריות, סלט קולורבי ומשקה טרופי

 

את הבשר מתבלים בשמן זית מלח ופלפל , עלי הרוזמרין ותימין. על מחבת פסים חמה מאוד סוגרים את הבשר מכל הצדדים. לאחר צלייה של 2 דק' מכל צד מוסיפים את היין והתאנים. לאחר חותכים את הבשר ל2 לאורך הנתח ומניחים ...

מה שאתה תצטרך

1 בצל לבן פרוס לפרוסות דקות

6 פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות דקות

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

1 שם שום מעוכה

1 ק"ג סינטה עם השומן

4 כפות שמן זית

מלח גס

פלפל גרוס

עלי טימין מגבעול אחד

עלי רוזמרין מגבעול אחד

חצי בקבוק מוסקטו

5 תאנים חתוכות לרבעים

קולורבי חתוך לרצועות גסות

חצי כוס קוקוס מוכן מראש

3 אגסים חתוכים לרצועות גסות

חופן עגבניות שרי חתוכות לחצאים

מיץ מחצי לימון

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל

חצי אננס קלוף

2 כפות סוכר

פחית חלב קוקוס

הערות

Avatar placeholder