פרנה

 

מתכון ללחם פרנה - הלחם המרוקאי המסורתי. זהו לחם רך, ספוגי וטעים מאוד, המתאים במיוחד ללוות מאכלים עתירי רוטב.

מה שאתה תצטרך

850 גרם קמח לחם לבן

150 גרם קמח מלא

2 כפיות מלח (10 גרם)

כף ושתי כפיות שמרים יבשים (18 גרם)

2 כפות סוכר (25 גרם)

כף שמן זית (15 גרם)

700 מ"ל מים חמימים

ביצה אחת

כפית מים

מלח גס

הערות

Avatar placeholder