צזיקי עם קרקרים ביתיים

 

רשימות ממטבחה של מעצבת

מה שאתה תצטרך

לצזיקי:

800 מ"ל יוגורט (4 גביעי ביו רגיל, אפשר גם יוגורט כבשים או עיזים)

4 שיני שום

שני מלפפונים גדולים

חופן נאה של שמיר

חופן נאה של עלי נענע, ללא הגבעולים

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

אופצייה: גביע שמנת חמוצה

לקרקרים

לקרקרים:

1 ורבע כוסות קמח רגיל

חצי כפית סודה לשתייה

חצי כפית מלח

כף שטוחה של סוכר

100 גר' חמאה קרה

חצי גביע (כ-100 גר') שמנת חמוצה, אפשר להחליף בחצי כוס גבינה לבנה, יוגורט או רוויון

לפיזור: מלח גס

הערות

Avatar placeholder