קארי עוף למתחילים

מה שאתה תצטרך

חצי בצל בינוני

4 כפות אבקת קארי מכל סוג

אופציה: מעט פתיתי צ'ילי

אופציה: 1 שן שום כתושה

500 גר' חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות של כ-3-4 ס"מ

1 וחצי כפות סוכר

1 גביע יוגורט ביו 3% (200 גר') – אפשר להחליף חלק בשמנת מתוקה

לתוספת נודלס

לתוספת נודלס:

מים רותחים

1 חבילה אטריות שעועית

קארי ירוק למשקיעים

קארי ירוק למשקיעים:

חופן גדול פטרוזיליה

חופן גדול כוסברה

חופן גדול עלי נענע ללא גבעולים

חופן גדול עלי בזיליקום ללא גבעולים

4 בצלים ירוקים

3 ס"מ שורש ג'ינג'ר קלוף

2-3 שיני שום

1 כף רוטב דגים

1 כף רוטב סויה

2 כפיות חומץ (אפשר גם מיץ לימון)