קארי עוף למתחילים
רשימות ממטבחה של מעצבת
מה שאתה תצטרך
חצי בצל בינוני
4 כפות אבקת קארי מכל סוג
אופציה: מעט פתיתי צ'ילי
אופציה: 1 שן שום כתושה
500 גר' חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות של כ-3-4 ס"מ
1 וחצי כפות סוכר
1 גביע יוגורט ביו 3% (200 גר') – אפשר להחליף חלק בשמנת מתוקה
לתוספת נודלס
לתוספת נודלס:
מים רותחים
1 חבילה אטריות שעועית
קארי ירוק למשקיעים
קארי ירוק למשקיעים:
חופן גדול פטרוזיליה
חופן גדול כוסברה
חופן גדול עלי נענע ללא גבעולים
חופן גדול עלי בזיליקום ללא גבעולים
4 בצלים ירוקים
3 ס"מ שורש ג'ינג'ר קלוף
2-3 שיני שום
1 כף רוטב דגים
1 כף רוטב סויה
2 כפיות חומץ (אפשר גם מיץ לימון)
הערות