קיש ארטישוק ופרמזן

 

קיש זה שהינו בעל טעם מעודן ומיוחד ניתן לאפות כמנה אישית (קיש קטן) או כקיש גדול אחד. ההכנה מורכבת למדי אבל התוצאה שווה את זה. מומלץ לחג השבועות! עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שי...

מה שאתה תצטרך

100 גרם חמאה קרה

2 כפות  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

1/2 כפית חלמוני ביצה

2 חלמוני ביצה

1 כף מים קרים

 1/4 1  קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד

70 גרם חמאה

2 שיני שום, קצוצות

3 כוסות חתיכות קטנות מתחתיות ארטישוק מבושלות

1 כפית מלח

2 כפות שמיר, קצוץ

1 כוס פרמזן איכותית, מגוררת

2 ביצים

300 מ"ל שמנת מתוקה

הערות

Avatar placeholder