קל לבטטה ועוף בניחוח מקסיקני

 

מנת פהיטה בטטה במילוי חזה עוף טעימה במיוחד, בסגנון מקסיקני.

מה שאתה תצטרך

תרסיס שמן - מעט

בטטות בינוניות - 3

שמן זית - 4 כפות

בצל - ½ (בצל פרוס דק)

חזה עוף - 250 גר' (חזה עוף מבושל, חתוך לרצועות בגובה ורוחב של ½2 ס"מ)

שיני שום - 2 (כתושות)

פלפל צהוב קטן - 1 (חתוך לרצועות)

פלפל אדום קטן - 1 (חתוך לרצועות)

פלפל ירוק קטן - 1 (חתוך לרצועות)

שעועית שחורה - ¼ כוס (שטופה מקופסת שימורים)

כוסברה - ¼ כוס (קצוצה)

כמון - ½ כפית

פפריקה מתוקה - 1 כפית

ליים - 1 (סחוט)

אבוקדו - 1 (קלוף וחתוך לקוביות)

פלחי ליים - 1

רוטב סלסה - ½ כוס

הערות

Avatar placeholder