קל לקינואה בסגנון מקסיקני

 

מתכון קל וטעים לתבשיל קינואה בסגנון מקסיקני עשיר ולוהט.

מה שאתה תצטרך

שמן זית - 1 כף

שיני שום - 2 (כתושות)

פלפל צ'ילי - 1 (קצוץ דק)

קינואה - 1 כוס

ציר ירקות - 1 כוס (מתכון לציר ירקות)

שעועית שחורה - ½1 כוסות (מבושלת ומסוננת (כ-250 גרם) או 1 קופסת שימורים מסוננת)

עגבניות - 400 גר' (חתוכות או מרוסקות, אפשר גם מקופסת שימורים)

תירס - 1 כוס (מבושל, קפוא או משומר)

אבקת צ'ילי - 1 כפית

כמון - ½ כפית

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

אבוקדו - 1 (קלוף וחתוך לקוביות)

מיץ לימון - מ-1 לימון (סחוט טרי)

כוסברה - 2 כפות (קצוצה)

הערות

Avatar placeholder