קל מפלחי אגס מתוקים בלימון

מה שאתה תצטרך

אגסים - 1 קג' (קלופים ופרוסים לפלחים)

גרידת לימון - מ-1 לימון (גדול)

מיץ לימון - 5 כפיות

סוכר - ½1 כוסות

מלח - 1 כפית

חומץ יין לבן - 1 כוס

מירין - 2 כפיות (ליקר אורז - לא חובה)