קציצות ברוטב סלרי • מעדן אמיתי

 

כשקציצות עוף ובקר פוגשות את רוטב הסלרי הזה הן מקבלות טעם עמוק ומרקם עסיסי שעוד לא יצא לכם לטעום. המתכון הזה כל-כך מומלץ שאתם פשוט חייבים לנסות אותו לפחות פעם אחת!

מה שאתה תצטרך

מים

2 כפות קמח

500 גר' בשר טחון

500 גר' עוף טחון

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

בצל גדול קצוץ

2 ביצים

כפית מלח

כפית תבלין ראס אל חנות

1/4 כפית אגוז מוסקט טחון (לא חובה)

1/4 כפית פלפל שחור

1 גזר מגורר

2 כפות שמן

3 כפות קמח מצה או פירורי לחם

4 שיני שום כתושות

4 כפות שמן

2 כוסות מים

כף כורכום

1/2 כפית מלח

אבקת מרק עוף

1/4 כפית פלפל שחור

1/2 כוס מיץ מלימון טרי

הערות

Avatar placeholder