קציצות ברוטב עגבניות עם אפונה

 

מתכון קלאסי ומנצח של מסעדת דליקטסן למנה האהובה, כאן מוגשת בתוספת של אפונה ירוקה עם אורז לבן של סוגת

מה שאתה תצטרך

1 ק"ג בשר בקר טחון

2 בצלים בינוניים קצוצים

3 גבעולי סלרי קצוצים

2 שיני שום קצוצות

1/2 כוס יין לבן

1 צרור פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס  פירורי לחם מוזהבים פירורי לחם מוזהבים קרא עוד

2 ביצים

שמן זית או קנולה

מלח, פלפל שחור

אורגנו יבש

1 בצל קצוץ

שמן זית

4 קופסאות (כל אחת במשקל 400 גרם) עגבניות איטלקיות מקולפות, רצוי קצוצות

בזיליקום

מלח, פלפל שחור

קורט אורגנו טרי

אפונה קפואה לפי הטעם

  אורז יסמין קלאסי אורז יסמין קלאסי קרא עוד

הערות

Avatar placeholder