קציצות דגים

 

1. מחממים את השמן במחבת, מטגנים את הבצל כרבע שעה, עד שהוא שחום. מניחים לו להצטנן מעט. 2. מניחים בקערה את הבצל ואת יתר המרכיבים למעט השמן לטיגון. מערבבים ולשים היטב לתערובת אחידה. מכסים ומניחים במקרר ל...

מה שאתה תצטרך

שמן זית לטיגון

בצל גדול, קצוץ דק

600 גרם דג לבן טחון, סחוט היטב

שורש כורכום טרי, מגורד דק

זוקיני או קישוא, מגורד דק וסחוט היטב

2 ביצים

4 כפות קורנפלור או קמח תפוחי אדמה

מלח ופלפל שחור גרוס

שמן לטיגון

הערות

Avatar placeholder