שומר במילוי אורז ועוף

 

החורף הזה מכינים ממולאים מיוחדים וטעימים, מעלי שומר מתקתקים ממולאים בתערובת של אורז ובשר עוף טחון. שף יוסי שטרית מדגים שלב אחרי שלב

מה שאתה תצטרך

5 פקעות שומר, בינוניות וטריות

1/2 כוס  אורז בסמטי קלאסי אורז בסמטי קלאסי קרא עוד

500 גרם עוף טחון (רצוי שוקיים)

צרור פטרוזיליה קצוצה

קורט מלח

1 כף תערובת תבלינים ביחס שווה: הל טחון, קארי, כורכום וכמון

1 כף שמן זית

1 בצל לבן פרוס דק

1 שומר פרוס דק

1 ליטר ציר עוף או מים

1 כף כורכום

קורט מלח

1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק

הערות

Avatar placeholder