שניצל דג לצד סלט קראנצ'י

 

מערבבים את כל הרכיבים של המשרה ומעבירים את התערובת לקערה. מכניסים לקערה עם המשרה את הדגים כאשר הם מחולקים למנות. אני ממליץ על חתיכות של 100 גרם, סטייקים קטנים. מי שרוצה יכול גם לחתוך לרצועות. את הדג מ...

מה שאתה תצטרך

4 פילה דג לבן טרי

4 קורט מלח דק

2 קורט פלפל

1 לימון-רק את המיץ

קורט שאטה יבשה

2 קורט כוסברה יבשה

5 כפות מלח לבן

2 כפות קורונפלור

רבע כוס מים קרים מאוד

2 שקיות של פירורי לחם גסים במיוחד-פירורי זהב או פנקו

1 ליטר שמן תירס קנולה

מיץ מ-2 לימונים

2 כפיות סילאן

שן שום כתושה

חצי כוס שמן זית

1 כפית שמיר קצוץ דק מאוד

3 עגבניות חתוכות לקוביות

3 גבעולי בצל ירוק פרוסים לטבעות קטנות

2 שיני שום כתושות

1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק

חצי פיתה חתוכה לקוביות ומטוגנת בשמן חם

6 זיתים ירוקים סורים מגולענים במקום

הערות

Avatar placeholder