תבשיל חומוס וירקות עם חלב קוקוס ופסטו

 

קדרה נהדרת ומהבילה בניחוח הודי-תאילנדי, שמשלבת גרגירי חומוס, ירקות, חלב קוקוס ומחית ניחוחית של עשבי תיבול טריים. מגישים עם אורז חם

מה שאתה תצטרך

1/2 1 כוסות  חומוס ענק חומוס ענק קרא עוד

3 כפות שמן זית או שמן קוקוס

1 כף זרעי כוסברה

1 כף זרעי שומר

2 מקלות קינמון

5 תרמילי הל

2 בצלים קצוצים דק

2 כפות ג'ינג'ר קלוף וקצוץ דק

5 שיני שום, כתושות

1/2 כפית כורכום טחון

1/2 פלפל צ'ילי טרי, קצוץ

1 כוס חלב קוקוס

1 כוס מים

מלח

מיץ לימון טרי

1 צרור כוסברה טריה

1/2 צרור פטרוזיליה

1/2 כוס עלי בזיליקום

1/2 כוס מים

3 קישואים בינוניים, חתוכים לקוביות

3 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות

1 חציל, חתוך לקוביות

4 עגבניות בשלות קצוצות דק

הערות

Avatar placeholder