תבשיל חומוס וירקות שורש
מתכון לתבשיל נפלא ובריא של חומוס וירקות שורש - מנה טבעונית עשירה, מלאה בירקות וניחוחות נפלאים ומשתלבת נהדר בהגשה עם אורז לבן.
מה שאתה תצטרך
2 כוסות חומוס חומוס קרא עוד
4 כפות שמן זית
1 בצל גדול לבן
1 בצל גדול סגול
3 שיני שום כתושות
1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר דק (לא חובה)
4 גזרים גדולים קלופים
2 תפוחי אדמה קלופים
2 בטטות קלופות
1 שורש סלרי גדול קלוף
1/2 כפית כמון
2-3 כוסות מרק ירקות צח
מלח ופלפל
הערות