תבשיל עוף וירקות

מה שאתה תצטרך

שוקי עוף - 2

ירכי עוף - 2

כנפי עוף - 2

חזה עוף - 1 (שלם, חתוך לרצועות גדולות)

תפוחי אדמה - 500 גר' (חתוכים לקוביות גדולות)

פטריות - 200 גר' (חתוכות לפרוסות)

בצל - 2 (גדולים, קצוצים)

שיני שום - 2 (קצוצות)

גזרים - 2 (חתוכים לחתיכות בינוניות)

לימון - 1 (קטן, חתוך לחתיכות קטנות)

סלרי - 2 (גבעולים חתוכים גס)

עלי דפנה - 2

שמן זית - 3 כפות

יין לבן - 5 כוסות (ניתן להמיר בציר עוף - מתכון לציר עוף)

מחית עגבניות - 3 כפות

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם