תבשיל עוף וירקות
תבשיל עוף וירקות בבישול ארוך. מתכון קל להכנה, עסיסי ונימוח שישאיר לכם טעם של עוד.
מה שאתה תצטרך
שוקי עוף - 2
ירכי עוף - 2
כנפי עוף - 2
חזה עוף - 1 (שלם, חתוך לרצועות גדולות)
תפוחי אדמה - 500 גר' (חתוכים לקוביות גדולות)
פטריות - 200 גר' (חתוכות לפרוסות)
בצל - 2 (גדולים, קצוצים)
שיני שום - 2 (קצוצות)
גזרים - 2 (חתוכים לחתיכות בינוניות)
לימון - 1 (קטן, חתוך לחתיכות קטנות)
סלרי - 2 (גבעולים חתוכים גס)
עלי דפנה - 2
שמן זית - 3 כפות
יין לבן - 5 כוסות (ניתן להמיר בציר עוף - מתכון לציר עוף)
מחית עגבניות - 3 כפות
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
הערות