תפוח ממולא בקינואה ובורגול

 

מתכון לתפוח ממולא בקינואה ובורגול, עם עוף וצימוקים - מנת פתיחה מעניינת ומיוחדת לארוחת החג של ראש השנה.

מה שאתה תצטרך

8 תפוחי עץ יפים, חתוכים ומרוקנים

כמה כפות  סוכר חום קלאסי סוכר חום קלאסי קרא עוד

1 חבילה  בורגול וקינואה בורגול וקינואה קרא עוד

100 גרם עוף טחון

שמן זית לטיגון

1/2 כוס צימוקים

1 כפית כמון

מלח ופלפל

2 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

1 קליפה מגוררת מלימון בינוני

2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק

1/4 כוס פטרוזיליה, קצוצה דק

1/2 כוס שבבי שקדים מולבנים, קלויים

מלח ופלפל שחור

עלי שמיר לקישוט

הערות

Avatar placeholder