Crema Pasticcera

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Video della ricetta realizzato da Marika Published on 15/07/2019, Visti da 1330 , 0 Commenti

Ricetta di crema pasticcera fatta in casa - ricetta facile e veloce da preparare, a base di crema pasticcera, che può essere servita da sola o utilizzata come torta, crostata e ripieno di pasticceria.

Quello di cui avrai bisogno

400 ml di latte

4 tuorli d'uovo

60 g di farina

120 g di zucchero

1 bustina di vanillina

(Fatti nutrizionali 277 calorie, 15.92 g grassi, 23.69 g carboidrati, 10 g di proteine, 577 mg di colesterolo, 156 mg di sodio)

Come cucinare

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 precedentemente riscaldato e incorporate la farina con la frusta. Incorporate il resto del latte. Mettete la pentola sul fuoco e quando la crema incomincerà ad addensarsi aggiungete la vanillina e completare la cottura. La crema dovrà risultare liscia ed omogenea.

In una pentola montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete un po' di latte precedentemente riscaldato e incorporate la farina con la frusta. Incorporate il resto del latte. Mettete la pentola sul fuoco e quando la crema incomincerà ad addensarsi aggiungete la vanillina e completare la cottura. La crema dovrà risultare liscia ed omogenea.

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