Manhattan
- 2/3 rye whisky (canadese)
- 1/3 vermut (rosso)
- 1 goccia angostura
- 1 ciliegia al maraschino
- 1 più ingredienti .....
Torta di Pinoli e Pasta di Mandorle Con Ricotta e Scorza D'agrumi
- Pasta frolla 4 dischi già cotti 240 gr
- Uvetta 85 gr
- Brandy 860 gr
- Pinoli 170 gr
- 14 più ingredienti .....
Semifreddo Allo Zabaione, Dolce Al Cucchiaio
- Tuorlo
- Zucchero
- Zucchero a velo
- Marsala
- 2 più ingredienti .....
Pescatrice e Gamberi All'acqua Pazza
- un trancio di pescatrice, pulita di pelle e scarti 300 gr
- code di gambero già sgusciate a crudo 200 gr
- piselli sgranati 50 gr
- pomodorini ciliegia 12 -
- 7 più ingredienti .....
Ciambella Alle Ciliegie
- Farina 500 gr
- Burro 150 gr
- Zucchero 160 gr
- Tuorlo d'uovo 6
- 8 più ingredienti .....
Zuppa di Pesce
- conchiglie miste (cozze, fasolari, vongole, tartufi) 800 gr
- un astice 500 gr
- uno scorfano 300 gr
- rondelle di sedano, carota, cipolla 170 gr
- 14 più ingredienti .....
Crepes Bretoni Alle Ciliegie
- ciliegie 400 gr
- panna 200 gr
- farina di grano saraceno 125 gr
- farina 00 125 gr
- 8 più ingredienti .....
La Focaccia Barese, Profumo di Una Città
- farina 00 250 gr
- semola rimacinata di grano duro 250 gr
- pomodorini ciliegia 250 gr
- patata media 1 pz
- 6 più ingredienti .....
Paccheri Con Vongole e Seppie
- vongole 1 Kg
- paccheri 350 gr
- seppie pulite 120 gr
- pomodorini ciliegia 24 pz
- 9 più ingredienti .....
Cannoli Siciliani
- olio di arachide 1 L
- ricotta di pecora asciutta 250 gr
- farina 00 150 gr
- zucchero a velo 100 gr
- 13 più ingredienti .....
Burger di Rombo
- rombo 1.2 Kg
- pomodorini ciliegia 500 gr
- panini 4 pz
- patata 1 pz
- 10 più ingredienti .....
Tortine di Spaghetti Con Seppie e Erbette
- seppie pulite 250 gr
- erbette mondate 220 gr
- spaghetti 120 gr
- pane casareccio 2 Fette
- 7 più ingredienti .....
