Polpette Fritte
Per 3 Persøne
- Carne e Gallina da Brodo
- 1 Etto e mezzo di mortadella
- 2 Sottilette
- 1 Uovo
- 5 più ingredienti .....
Cotoletta Alla Milanese
Con Contorno Di Verdura
- 7 Petti Di Pollo
- 2 Uova
- Q.B Finocchio
- Sale Q.B
- 4 più ingredienti .....
" Pulpettas "
Polpette di carne di manzo
- 700 gr. di trito di manzo
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo
- 5 più ingredienti .....
Quaglie Al Forno Ripiene di Paté
secondo piatto delizioso
- 4 quaglie
- 4 cuchiai di pate di fegatini di pollo fatto in casa
- sale,pepe,olio e paprika per condire le quaglie
- olio d'oliva extravergine
- 5 più ingredienti .....
Mezzi Rigatoni Alla Carbonara
- 250 g di mezzi rigatoni
- 200 g di guanciale
- 3 tuorli
- 100 g di pecorino
- 2 più ingredienti .....
Fusilli Al Sugo Con Polpette
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- PER LE POLPETTE:
- 300 g di macinato
- pane raffermo circa 200 g
- 13 più ingredienti .....
Omelette
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 100 g di funghi
- 150 g di prosciutto cotto
- 4 cucchiai di grana padano
- 6 più ingredienti .....
Carbonara
- 150 gr guanciale
- 6 tuorli di uova medie
- 50 gr pecorino romano
- Pepe q.b.
- 2 più ingredienti .....
Peperoni Ripieni
- 60 g di galbanino
- 300 g di carne macinata mista
- 2 uova
- sale q.b.
- 4 più ingredienti .....
Hamburger di Patate
- 660 g di patate
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 30 g di pan grattato
- 5 più ingredienti .....
Pasta Fresca All Uovo Con Guanciale e Pomodorini
Aggiunta di Philadelphia e basilico
- 100 grammi di guanciale a cubetti
- 10 pomodorini tagliati in 4
- 35 grammi di philadephia
- 4 foglie di basilico tritate
- 2 più ingredienti .....
Plumcake Salato
pancetta, scamorza e pomodorini
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 3 uova
- sale e pepe
- 6 più ingredienti .....