Arancini Cacio e Pepe
- 200 g di pecorino romano fresco
- 500 g di riso
- 1 litro di acqua
- 1 dado
- 7 più ingredienti .....
Lasagne Integrali
- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- per il ragú:
- 2 carote
- 2 pezzi di sedano
- 16 più ingredienti .....
Risotto Funghi e Salsiccia
- 150 gr Salsiccia Fresca
- 200 GR Funghi
- Vino Bianco
- 50 Burro
- 5 più ingredienti .....
Risotto Ai Funghi Porcini
piatto sano e succoso
- 1 fungo porcino essiccato o fresco
- 1/2 dado vegetale
- 1/2 scalogno
- olio extravergine d'oliva
- 2 più ingredienti .....
" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!
Pasta al sugo di pollo
- 250 gr. di ditali
- 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
- 1 spicchio d'aglio
- qualche pomodorino
- 5 più ingredienti .....
Spaghetto Quadrato Cacio e Pepe
- 250 g di pasta fresca
- 200 g di pecorino romano d.o.p
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- 1 più ingredienti .....
Calamari Saltati Con Pesto
- 10 calamari freschi
- balilico
- prezzemolo
- olio d'oliva extra vergine
- 8 più ingredienti .....
Gnocchi Con Salsiccia e Funghi
- 500 gr. di gnocchi
- 300 gr. funghi (freschi o congelati)
- 4 salsicce
- 180 gr. di sugo con funghi
Rigatoni Al Pesto, Pomodorini e Mozzarella
Gustosa e fresca, dosi per 2 persone
- Pomodorini cigliegini
- Pesto di basilico fresco
- Rigatoni
- Cipolla di tropea qb
- 5 più ingredienti .....
Risotto Zafferano Salsiccia Al Sangiovese e Gambi Cipollotto
da milano alla montagna
- vino sangiovese rosso fermo,salsiccia,amido di mais e burro,mezzo cipollotto ,sale pepe
- gambo cipollotto a giulienne
- 2 pugni di riso carnaroli
- 1 bustina zafferano
- 6 più ingredienti .....
Rosette
- Besciamella
- Prociutto
- Galbanino
- Lasagne Fresche