‘panettone’ Salato Ai Formaggi e Pomodori Secchi

Quello di cui avrai bisogno

farina 00 50 gr

olio di oliva 75 gr

pecorino grattugiato 75 gr

parmigiano grattugiato 75 gr

provolone dolce 75 gr

strutto 30 gr

uova 3

mezzo cubetto di lievito di birra

una manciata di pomodori secchi

zucchero

sale

pepe nero