Adobo di Maiale

 

Ricetta Adobo di maiale: L'adobo di maiale è una ricetta filippina, profumata e saporita. L'adobo è un metodo di preparazione, una marinatura, che può essere eseguita con vari ingredienti (pollo, gamberi, pesce, calamari), ma cominciate, intanto, col provare l'adobo di maiale!

Quello di cui avrai bisogno

Costolette di maiale 800 gr

Cipolle grossa 1

Spicchio di aglio 3

Alloro foglie 2

Dado per brodo di manzo 1

Aceto di vino bianco 100 ml

Salsa di soia (shoyu) filippina 100 ml

Acqua 300 ml

Pepe nero q.b.

Peperoncino rosso piccante facoltativo q.b.

Riso Basmati q.b.

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