Agnello Ai Capperi

 

Ricetta Agnello ai capperi: Tagliate l'agnello a pezzi, mettetelo in un tegame e rosolatelo con l'alloro, la cipolla affettata finemente e l'aglio tritato. Aggiungete il vino diluito con altrettanta acqua salata. Coprite il recipiente e fate cuocere il tuto per 50...

Quello di cui avrai bisogno

Agnello 1 kg

Capperi 1 cucchiaio da tavola

Alloro 2 foglie

Cipolle 1

Spicchio di aglio 2

Prezzemolo 1 mazzetto

Vino bianco 1 bicchiere

Aceto di vino bianco 2 cucchiai da tavola

Brodo di carne q.b.

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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