Agnello in Umido Alla Sarda: la Ricetta

 

Una ricetta gustosissima che arriva da Samassi, un paesino del campidano. Ecco come preparare un buon agnello in umido alla sarda. I passaggi da seguire son

Quello di cui avrai bisogno

1/4 agnello ((parte superiore))

2 cipolle

1 spicchio aglio

2 pomodori (secchi)

1 carota

1 bicchiere vino (bianco secco)

1 rametto finocchietto selvatico

1 pizzico zafferano

olio d'oliva (extra vergine)

pepe

sale

1 pomodoro

1 sedano

1 carota

1 cipolla

1 foglia bietola

prezzemolo

basilico

sale

Commenti

Avatar placeholder