Amaretti Morbidi e Quenelle di Ricotta

 

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Quello di cui avrai bisogno

ricotta 250 gr

farina di mandorle 150 gr

mandorle con la buccia 50 gr

panna fresca 50 gr

fecola 30 gr

armellino 15 gr

burro 15 gr

uovo 1 -

zucchero semolato e a e velo -

lievito per dolci -

acqua di fiori d'arancio -

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